Worum geht es im Projekt?
Auf dem Weingut Höflößnitz wird Wein nach ökologischen Prinzipien angebaut. Das bedeutet, dass die Pflanzen nur mit organischen Materialien gedüngt werden und der Pflanzenschutz einen natürlichen Ursprung hat. Rund 40 Rebsorten (überwiegend weiß) werden auf den Böden des oberen Elbtals angebaut. Auf der Anlage befinden sich zusätzlich ein Museum und ein großer Festsaal für Gäste.